その他のご質問

Ｑ ルバーブの葉を食べた後で「シュウ酸」が入っていて体によくないと聞きました。大丈夫でしょうか
Ａ ルバーブは葉茎をジャム等にします。しかし葉についてはシュウ酸（医薬用外劇物）が多く食用には適しません。食べた量によっては、腹痛、下痢、便秘等の消化器症状が出る可能性があります。ただ食べた後でそのような症状がないようであれば問題ないと思われます。